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【完全受注生産】イベリコ豚のロースハム【ギフト包装】 北海道 エーデルワイスファーム イベリコ豚の詳細情報
商品説明
商品情報 世界で最も高級な生ハムといわれる「ハモン・イベリコ」は余りにも有名ですが、その生ハムの原料として使用されるのがこの「イベリコ豚」。人肌で溶けてしまうオレイン酸豊富な脂質は、まさに「絶品」といわれ、世界の食通をもうならせる肉質であります。この「イベリコ豚」を私ども独自の技術と長期氷温熟成でロースハムにしました！肉質は最高ランクのベジョータを使用。口の中でとろける 熟成された極上の脂身と、薪・炭火の芳醇な風味をお楽しみ下さい。 【国内唯一の製法】ドイツ人マイスターも驚く幻の古典製法＆4週間に及ぶ氷温熟成ハムベーコン 一流シェフ、デパートカリスマバイヤーも絶賛する技と美味しさ イベントでベーコン串を販売すると長蛇の列！2000本が3時間で完売してしまうほど人気 テレビ朝日系列"食彩の王国"にて、鉄人脇屋シェフ絶賛のベーコンとしてご紹介頂きました！ 大泉洋さん主演「ぶどうのなみだ」にて、弊社ベーコン＆ソーセージが登場！ 2015/06 食通の堀江貴文さんが来場視察・その技と美味しさに絶賛！
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